Für die Hausgemachten Bärlauchnudeln werden hofeigene Freilandeier verwendet. Durch die Zugabe von Bärlauchpulver bekommen die Nudeln eine schöne, grüne Farbe und natürlich einen leichten Bärlauchgeschmack. Die Bärlauchnudeln passen perfekt zu Lachs- oder Gemüsesoßen. Die Kochzeit beträgt 5 Minuten.
Zutaten: Hartweizengrieß, Eier (18%), Bärlauchpulver (3%), Knoblauchpulver (1%), Salz
| Nährwertinformationen |
(per 100g) |
| Brennwert |
1543 kJ / 364 kcal |
| Fett |
3,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0,7 g |
| Kohlenhydrate |
69 g |
| davon Zucker |
0,8 g |
| Eiweiß |
14 g |
| Salz (rechnerisch aus Natrium) |
1,9 g |
